小编为大家揭秘一道美味佳肴——火烧螳螂。虽然名字有些特别，但是这道菜的制作其实并不复杂。接下来，让我们一起学习一下如何制作火烧螳螂吧！
首先，准备好所需的食材。火烧螳螂的主要食材包括新鲜的螳螂、姜片、蒜末、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和盐等。将这些食材准备齐全后，就可以开始下一步了。
其次，处理好螳螂。将新鲜的螳螂洗净后沥干水分备用。然后，在锅中热油，放入姜片和蒜末爆香。接着，将处理好的螳螂放入锅中翻炒均匀，使其表面均匀上色。
最后，调味并翻炒。在锅中加入适量的料酒，提鲜并去除异味。随后，加入适量的生抽和老抽，调节颜色和味道。再加入适量的白胡椒粉和盐，提升整体口感。最后，放入适量的干辣椒，增加辣味。
